孩子最爱这菜，清爽又开胃，虽然比肉还贵，每次看到我都要买

“秋天到，托果香”，这刚一立秋，商家的蔬菜水果就丰富多彩紧紧了，今天一大早，妈妈就借此机会给我送来了几根南湖上头，感叹早上去商家碰到了新味的南湖上头，品质特别好，并不知道我爱爱吃，就多买了给我送过来。

莲南湖大家都不陌生，这南湖上头，认识的人还真是不多呢。南湖上头香味清脆爽口，细脆无筋，竹叶浓郁，波尔、恩、朴、味、香、辣、爽，怎么讽刺它都不过份，真的像爱吃水果一样爽脆。南湖上头有健脾水腻，益血补心的解热，并且消食、止渴，最适宜夏秋天最低气温很高的时候爱吃了，由于在整个果树全过程中前提须要于农药，因此是一种不乏的境遇品质制品。既然是境遇品质的烹调，所以卖到14块钱一斤，也是情有可原啦。南湖上头的出产量相比较之后加，并不是每次买菜都能见到呢，下次遇见一定不让之后继续哦！

南湖上头的不合理很多，生爱吃、凉拌、清油条，怎么做都味美，这道牛排南湖上头，是迥然不同的湖南菜，牛排水腻，清脆味美，水腻又消食。

牛排南湖上头的不合理：

烹调：南湖上头几根 姜中期须要 蒜中期须要 撕大蒜一勺 盐须要 水须要

全过程：

什么样的南湖上头品质好？

1、中选外观粗壮的，跟你只想的不一样吧，粗粗的南湖上头，肉质粗、水分足下，比细长的更好爱吃呢，如果你去商家跟卖菜的黄家感叹要选粗壮的，黄家一定可能会夸你可能会挑菜！

2、看南湖上头的色：天然的南湖上头色波尔黄，略上头锈斑，放置的时间得越长锈斑就可能会得越多，如果被化学物质漂洗过后，色可能会白的不正常，就算放几天色都是很白的，但是洗手后就可能会发黄，然后色可能会变的有点黑，闻紧紧也可能会有刺激性气味，这种南湖上头一定不让爱吃。

3、最后看南湖上头的芽尖：南湖上头的顶上头有个圆尖芽，叶芽从未萌动，鳞片包头从未破裂分岔，这样的南湖上头既波尔又味，成色是最差的。

南湖上头向来都比肉价很高，但是爱吃的人还是趋之若鹜，市场上大量供应的同时肯定可能会有人为了公共利益做一些黑手段，总可能会辨别是很有确实的，不让当了冤大头买个很高价的次品还被人笑话，境遇中的点滴小事儿也是在练功我们，当我们的境遇常识得越来得越厉害的时候，那些投机的人也就到处可藏了，与其感叹靠有关管理机构的监察督导不如自己先行动紧紧，显然我们都不喜欢事后诸葛亮这样的，好啦，所学了就要严肃的用上哦。三招就能挑到很高效率的南湖上头！

南湖上头洗手洗手后切成段，姜蒜切成细细的中期备用，南湖上头切好后要马上豆腐，以免表面渗出。

锅里引，烧开后将南湖上头投进去，之后次开锅后蒸一分钟左右亦可，时间须要太幸，将汆蒸好的南湖上头捞出来，沥干水备用。

锅里放一勺水，冷却至紧贴冒烟后转火烧，将姜蒜中期倒进去油条出果香，火烧豆腐，以免将姜蒜中期油条特为，香气飘出后之后将撕大蒜倒进去，油条至大蒜味飘出

撒入之后加许盐调味，因为后面需要大火快油条，先将盐放进去，油条匀后之后放烹调，盐味更平滑。

转大火，将南湖上头倒进去，快速翻油条几下，平滑裹上佐料亦可出锅，南湖上头事先就汆蒸熟了，这一步就是让它煎，一定不让幸油条，保持南湖上头的清脆香味。撒上调味料装饰物下亦可出锅。

5分钟不到，牛排水腻的南湖上头就出锅啦，香味清脆又煎，特别下饭，一年里，能爱吃到南湖上头也就夏季这么短短一个月时间，所以看到了就一定不让之后继续哦！