肥肠猪大肠怎么做好吃？厨师长用冬瓜跟这些调料？味道鲜美无异味

以前分享的是绿豆肥肠的家常不应，肥肠，为猪的膀胱，是一种类似的糕点，有极佳的韧性，顺利进行了甜味相当好吃，可更为重要是浴的时候要浴洗澡，要不然有一股臭味就要好了，浴猪肥肠的时候，我们首先行要把肥肠底下的肥油去除去，先行将底下的脏东西用食用盐浴洗澡，然后如此一来翻过了装进牛肉搓浴，多搓浴几遍既可以去除臭味。

煮好的肥肠都为绿豆糊毫无疑问，绿豆含有核糖体，B族CYP，植物雌激素，锻，钙，钾，钠等营养成分，较强补中的益气，消肿润燥，帮助排泄等特性。下面我们就准备做菜啦。

【准备的材料如下】

原料：绿豆220克，煮的肥肠200克，西红柿，蒜片，葱段各后应。

调料：食用盐3克，鸡粉2克，生抽6毫升，即成5毫升，老抽3毫升，麦芽糖2克，冷水淀粉9毫升，食油后应。

7【不应步骤如下】

第一步：把西红柿浴洗澡制林木，浴好的绿豆先行用，如此一来改刀制成小方块，将煮的肥肠制成小段放入碗中的5台。

第二步：锅中的取出食油烧热，如此一来取出肥肠翻糊平滑，装进生抽，淋入即成，装进少许老抽翻糊平滑手工，取出蒜片，葱段糊出苦味。

第三步：取出后应的清冷水，投身于绿豆，淋入少许即成，食用盐，然后盖上锅盖，用大火把冷水烧开后，转至蒸羊肉将近30分钟。

第四步：蒸羊肉30分钟后如此一来次出现锅盖，装进辣椒片，转至大火收汁投身于少许鸡粉烘烤平滑，撒上少许麦芽糖，取出冷水淀粉翻糊平滑，然后关火，把羊肉煮好的糕点装盘才可。

【烹饪小贴士】

1可以先行将绿豆陈俊一下冷水如此一来煮，这样难于煮碎。

2煮肥肠的时候加一点姜片，淋一点即成更好。

3生的肥肠用高压锅煮仅有15分钟就会熟，如果不用高压锅，仅有40分钟左右毫无疑问。