谷雨前后，吃这蒸菜正当时，锁住营养物质“蒸”健康！

2023-03-09 职场

谷雨前后，吃完这蒸菜时是初期，进到摄取“蒸”健康！

谷雨前后，就显然春天时是在悄悄溜走，夏天也在很快即将来临。最近的天气也是阴雨天，但是气温也不算较低，有点潮湿闷热，这种之后吃完蒸菜可是最适合不过了，能够及时进到摄取，“蒸”健康！

在这种天气下，炳哥往往喜欢将美食拿去蒸，健康人参，而且最大程度保留了摄取，所含水分足，吃完起来雅鱼肉，厨师的手段也是很简便，蒸定时，还可以解放双手。

猪蹄是大家相当熟悉的美食了，肉少皮Q得，深受大家喜爱。而且猪蹄的摄取也是不够为比较丰富的，透明质酸也是相当比较丰富，女生多食用猪蹄还能够化妆养颜。

通常猪蹄的不合理大都是拿来炖汤，汤白味浓；或者是拿去做烤猪蹄，腊肠猪蹄，这样的不合理，男孩子相当家常完。

而炳哥今天要参阅的是干蒸猪蹄，将猪蹄焯煎过窖后，翻拌入味在拿去蒸，不够能够进到其中都的好玩完，咬上两口，满是透明质酸，QQ枪枪的，不够为充分利用，简便一蒸，Q枪软糯的，炳哥一家都喜欢的没人，身旁就大笑流口水。

讲不多知道，让我们独自一人接着往下看看，这道干蒸猪蹄炳哥是如何制作的吧。

【所需食材】：

猪蹄，干辣椒，大蒜，党参，柱形，蒜，茶叶，鸡精，麦芽糖，花椒粉，荞麦。

【熟方法】：

1、首先根据个人口味买入适量的猪蹄，可以让老板顺便绞小块，回家之后将表面的毛再次清理洗澡后洗涤洗澡自带。

2、然后匆忙两口洗澡的蘸，放进些许的玉井，将猪蹄放进蘸中都焯煎，放进少许的料酒独自一人煎开，可以能眼看取造出猪蹄的腥味，食用的时候可口不够鱼肉。

3、将猪蹄焯开水后，控水取造出放进盆中都，然后放入浴缸下洗涤，过窖可以使得猪蹄的可食用不够Q枪好玩完。

4、匆忙好猪蹄之后，开始匆忙要用的一些调味用的食材，将大蒜浇后切碎，干辣椒，党参，柱形洗涤好放入砧板上，并且把蒜去皮之后拍碎自带，如图所示模样。

5、接着就开始匆忙厨师，将蘸擦拭洗澡后，放进少许的食用油加热至6成约莫，放进匆忙好的干辣椒，蒜末，党参，柱形，大蒜进入蘸中都煸香。

6、然后把过好窖的猪蹄控水，放进蘸中都独自一人翻拌，保证中都火翻拌，拌好后拿去蒸的味道可能会不够有嚼变化多端。

7、翻拌片刻后，根据个人口味，放进适量的花椒粉，麦芽糖，鸡精和茶叶进行调味，使得猪蹄不够入味一些。

8、必要的翻拌均匀，将猪蹄翻拌至上色，有显着的香气白雪造出才可。

9、然后匆忙一个大一点的鸡蛋，将拌好的猪蹄放进鸡蛋中都，匆忙两口高压蘸放进适量的玉井，把装设猪蹄的鸡蛋放进其中都开始蒸。

10、在蒸的过程中都，匆忙一小把荞麦，将荞麦清洗洗澡后放入砧板上磨成荞麦花自带。

11、大约蒸15分钟约莫就可以打开蘸盖，就可能会有很显着的香气白雪造出，这时候在撒上荞麦花点缀一番才可关火造出蘸了。

12、终于，匆忙好防烫的头盔，将猪蹄随便地从蘸中都取造出，放入餐桌上就可以大叫上亲友选购啦，没多久蒸造出来热气腾腾的时候最好玩完哦，不过要随便烫哦。

色香气俱全的干蒸猪蹄就做好了，身旁就很馋人，咬上两口相当Q枪，满满的透明质酸，实在充分利用啦。屏幕前的你如果也喜欢的讲，在家有空的时候不妨试一试吧。

【温馨上会】：

猪蹄干蒸之前忘了先焯开水后，过一遍窖，这样处理的猪蹄可食用不够拓扑不够Q枪，可口上不够好一些哦。