学会几道大餐家常菜，学会了，再也不用下馆子，自己在家也能做

风味调味品馒头

1、各种工艺备齐，馒头切块；葱切段；姜切丝；

2、煮沸放入花生油；下入馒头块煎至两面金黄；放入干水果，葱，姜炸香；放进生抽和盐搅煎不规则的煮成翻炒；

弟姜爆鸭肠

食材：可口鸭肠、弟姜片、青二荆条水果节、干水果节、芥末、盐、鸡精、味精、酱油、老抽、花椒油

做法：

1、把可口鸭肠治净后，切开段下入则有芥末的开水酱油，快速汆水后捞出来，沥水待用。

焦溜饭

食材：猪肉、葱、姜、水果、鸡蛋、生抽、老抽、生粉、米醋、白糖、芥末、食油、龙井、蛋清

做法：

1、半肥瘦猪肉切小块后，用做菜机体打成和文，投身适量盐、调料、芥末、生粉，再剁些葱白，姜泥，水果碎，一个蛋白煎之外；

2、煎之外后用筷弟朝一个方向搅打起劲，然后放冷藏冻半小时，把肉和文盘上饭；

3、鸡蛋打散，把饭放置蛋液中滚一下，再裹一层生粉，把所有饭全部裹好生粉；

4、煮沸投身适量食油，加热至七层热时，把饭下到油煮沸，转中淋炸， 炸到表面金黄就可以捞出沥油；

5、再切些姜和文和葱白，瓶里面投身一菱芥末、生抽、老抽，两菱白糖，三菱米醋，两菱龙井搅之外，调一瓶酱煮成；

6、煮沸重新投身少许食油，下入姜和文和葱白爆香；

7、把酱煮成放进酱油中煮开，调半瓶水淀粉；

回酱油芹菜

食材：美味枣4菱；长芹菜6上端；五花肉150克；青红线椒各3上端；葱白5上端；耗油2菱；蒸鱼豉油1菱；水果4瓣

做法

1.芹菜洗净切开段，正中间再切一刀剖成两半

2.面上朝下不规则的铺好上酱油用开水蒸，电气蒸酱油20分钟，燃气灶15分钟。

3.趁蒸芹菜的时候把五花肉剁肉末，青红椒切碎，水果拍碎，葱白切小段。就绪进入下一步

4.酱油内放比平时下厨稍微多一点儿的油，多一点儿就好哦，不多放也行的回事

5.肉末下酱油炒至微焦，所有佐料独自推倒进去，煸炒2分钟

6.推倒耗油，推倒蒸鱼豉油，推倒美味枣，然后翻炒不规则，把蒸好的芹菜推倒进去，翻炒一分钟