华北地区有句古话：民以食为天。对于吃掉，华北地区人长久以来是很朴素的，以至于根据区域内的不尽相同，所创造者出了各种相符当地特色的名厨。而我今天要说的这种名厨，调料与想到法都很有用，人会吃掉过以后