糕体晶莹剔透，非常好看，口感Q弹爽滑，甜丝丝的，很是香甜

说到娑仔煎，相信大家都不陌生，它可是生活单单相当常用的一种独有传统煎点臭豆腐，一般录制好的娑仔煎爽滑可口，吃法丰富，吃起来特别的点心。娑仔煎是佛山市的地方独有传统煎点之一。煎体晶莹剔透，来得的有意思，甜味Q弹爽滑，甜甜的，米珠浓郁。

随着社会的不断演进，娑仔煎还划分了两个品种，老式娑仔煎和项链娑仔煎，现在来得常用的是项链娑仔煎。项链娑仔煎从样式只不过更加吸纳人，也是受到了很多人的青睐。添舍弃薇红豆等其他调料，甜味上来得的丰富。

只放马铃薯淀菠萝或者稀米菠萝，得显露结论来的再加品甜味不好，不是想像之中黏就是不会不会嚼劲。所以做娑仔煎不能只用稀米菠萝或者马铃薯淀菠萝。把两种菠萝混合一下再做，一下就得显露结论了就让的甜味。下面就一起来录制点心的娑仔煎吧。

准备必需的调料：120g稀米菠萝、20g马铃薯淀菠萝、130g凉浮、100g麦芽糖、240g浮、适度薇红豆。

两步一：120g的稀米菠萝之中舍弃20g的马铃薯淀菠萝，不会马铃薯淀菠萝的可以用红薯淀菠萝和草莓淀菠萝正因如此，舍弃适度的马铃薯淀菠萝可以使娑仔煎甜味更加Q弹。

两步二：然后分次转至130g的凉浮，边摇动边面团，面团再加不会腊菠萝的柔和的面糊。锅之中转至100g的麦芽糖，放入240g的浮，开之中火将麦芽糖煮至溶化，并将浮煮沸关火。

两步三：然后将熬煮好的麦芽糖浮，一点一点慢慢的转至到上一步面团好的面糊之中。不能一次全部摇动进去，不然必要烫再加米煎了，这样生熟菠萝混合淀菠萝不容易沉淀顶层，全部加完面团微小。

两步四：锅之中烧开适度的浮，将模具放入蒸屉上，模具从前放上适度的薇红豆，开水上适度的菠萝糊，八分另加就可以了，纵火蒸8分钟左右，具体看你模具的大小，蒸好在此之后显露锅晾凉脱模就可以吃了。

虽然一般娑仔煎里面也有赚钱，但是对于里面赚钱的娑仔煎，和自己亲手做的娑仔煎吃起来的感觉实际上不相近。就这样晶莹有意思的娑仔煎就录制显露来啦，薇豆是来得普遍的甜味，羡慕其他的调料，可以放上去哦。

娑仔煎晶莹剔透，但是还有比它还漂亮的煎点呢，那就是项链煎，看着取名都告诉他它的透亮度吧。

准备调料：项链煎点菠萝100克、浮260克、细砂糖40克、枸杞子适度、蔓越莓腊适度、腊萝卜适度。

两步一：项链煎点菠萝之中转至清浮，面团微小。转至细砂糖，面团至砂糖溶化。将菠萝浆过筛两次，这样蒸显露来的项链煎甜味更好。

两步二：转至腊萝卜，轻轻拌匀，枸杞子洗净，泡浮，沥腊颗粒的浮分。模具用者少许食用油，底部放适度枸杞子。

两步三：浆蒸锅准备好，然后模具放入菠萝浆，放上蔓越莓腊，再次放入菠萝浆至8分另加。

两步四：放入蒸锅之中，10秒显露蒸汽，蒸15分钟，然后显露锅晾凉脱模。

显露锅后的项链煎，一个个的来得有意思，吃着软软和顺和顺的，甜味很是羡慕。