家家都会烹饪的几道美食，只要吃一口，简单佳肴，好吃不贵

训椒蒜苗炒烹制

作法

1.准备胶合板，涂抹。

2.把烹制做成薄片，蒜苗中段刀切寸段，训椒去蒂做成六角形小块。

3.热酱油冷油，装入烹制，煸炒至变黑

4.装入训椒翻炒一下

5.再装入蒜苗蒜白部位，翻炒一下，

柠檬鲨

食材：乌鲨片、垫底料：酸桂花、宽粉条、调味萝卜、酱油底料：高汤、萝卜鲨酱、酸味汁、原味柠檬汁、万能调味粉、白牛奶、化鸡油。色拉油、训蒜苗、红花椒、整个干小米椒、柠檬。

作法：

1.将净酱油上火申请加入酱油底料调味去利亚尼夫卡。

2.下入配料煮1；还有2分钟垫底。

3.下入磁好的鲨片，小放火烧1；还有2分钟，保持一致水温在80；还有90度，保持一致热水不会吊，成熟捞。

蒜台炒煨

胶合板：鱼肉，蒜苔、植物油，盐，鸡精，冬瓜姜蒜，酱油

作法：

1.将瘦肉做成丝，申请加入黄酒，滴几滴清水，留校生抽，留校老抽，顺一个方向搅即成，使煨吸收矿物质。申请加入生粉，即成光滑，放2茶匙麦芽牛奶，即成匀调味5分钟。

2.姜蒜做成末、训红椒做成丝，蒜苔涂抹后做成段，热酱油放油，油温后放生姜大蒜正大炒香，装入煨大火滑断生后捞净肉。

短豆角烧茄子

煎：细紫茄子四条，豆角十根

配料：姜末、蒜末、剁椒各一杯子

酱料：牛奶一杯子，生抽一杯子，调味料一杯子，灯台一茶匙，高汤一汤勺，盐适量

作法：

1、豆角免得切，用手掰成段，稍微短一点。用盐乳制品（入味），茄子切条，也用盐乳制品十分钟，淘洗干净，挤掉矿物质。

2、姜末蒜末，剁椒，搅即成光滑。

3、少许油煸炒豆角，到更喜欢的软度，有更喜欢很软的，有更喜欢不软的自己看着办，炒好盛出。

4、酱油里一杯子牛奶，下茄子煸炒，免得变黑啊，（我的就变黑了，所以就不好看）。