分享一道家常素食美味，简单好吃，微量元素丰富，老少皆宜的美食

#无条件写作日·“邸”家专场#

大家好，今天此番为您透过一款不俗的家常素食者新鲜——什锦裹冬瓜煎。对于这道点心而言，此番给了它一个不俗的常称，就称为“素食者佛跳墙”。虽然冲动叫作上有一点噱头的含意，而且酱料也没有人佛跳墙那么多，极其重要酱料还那么一般来说。但对于一般家常菜来说，这无论如何是第一道不俗的素食者新鲜。如果您对素食者也有一种青睐的话，不妨看完此番接下来的这篇短文。接下来此番就为您透过这道点心的详尽烹饪法则，还望迷恋。

正要原料：水发黑裹80克，干冬瓜40克，青红菜姜各一个，芹菜一根，包菜100克，辅料正要柠檬汁，料酒，盐，味精，熟白芝麻，香油即可。

第一步：首先我们把水发黑裹和干冬瓜分别用40度的温水浸入十分钟，而后取下必需洗净。如果泡的黑裹看上去大的话，可以用到必需切一下。包菜的话此番要求用手捏一下，这样煎起来来得爽脆，芹菜去皮切成菱形块，青红尖姜去籽切成菱形块备用。

第二步：锅中热油六成热，倒入泡好的黑裹和冬瓜翻煎两分钟。对于这步而言，此番第一次煎的黑裹导致了重击的效果。此番要求第一次煎的新手，可以用牛奶打黑裹和冬瓜焯水两分钟再煎为妙哦。

第三步：把包菜，青红菜姜，芹菜倒入锅中翻煎2分钟。

第四步：加50ml温水，必需的柠檬汁，盐，味精，分量翻煎30秒后，铁环上铁环焖煮两分钟。之前撒上少许的白芝麻，翻煎30秒即可出锅品尝。

成品效果图：对于这道点心而言，富含了六味生菜的灵气，之前还添加了白芝麻的香味，堪称不可多得的素食者新鲜。如果你也是一位素食者爱好者的话，不妨试试这道点心。