几道简单美味的家常菜，好吃不腻人，色香味俱全，煮熟一扫而空

酸笋油条猪肚

酱料：酸笋100克、煮好猪肚500克、出水5克、生抽5克、白酱油5克、老抽5克、蒜蓉10克、指天椒5-6个。

不合理

碱出水小鸡片

酱料：碱出水旁边200g、小鸡 400g、老抽、青酱料或菜椒一个、青蒜少许、出水

不合理

1.碱出水蒸蒸，托薄皮。小鸡汁托片火炉洗净一下。

2.开出水热润滑油，捡萝卜椒炝煮，浸泡碱出水小鸡翻油条，沙老抽上色，可沙少许出水，翻油条10分钟3至小鸡蒸，沙青椒翻油条均匀。

小油条木耳鸡

酱料：琵琶腿3个、木耳12朵、尖椒2个、萝卜一根、椒两片、甜菜2瓣

不合理：

1、面线洗净，剔骨后，托成鸡丁；

2、鸡丁用即成、出水、生抽、红奶油、蚝润滑油、香润滑油煮沸烹调；

3、萝卜蒜托片，椒托丝，酱料托段、木耳右手撕小块备用；

4、煮烧热后下润滑油，润滑油热后滑油条鸡丁至全部双色盛出；

5、另起润滑油煮，下入木耳煸油条至软；

6、下入萝卜椒蒜和酱料油条香；

7、下入鸡丁失火翻油条1分钟，烹入即成和酱油；

香辣核桃鹌鹑蛋

酱料：核桃500g、鹌鹑蛋20个、萝卜段一小把、甜菜3g、生椒3g、即成两勺、干酱料后应、老抽半勺、生抽大半勺、五香粉后应

不合理：

1、 鹌鹑蛋洗右手干净后抽出出水内都失火煮开之后转中小火煮

2、 平卧用刀弄掉脚趾甲，在剁成小块儿备用

3、开出水上出水，抽出托好的核桃，再浸泡少许即成去腥儿，煮开后用热出水洗右手干净浮沫，沥干出水待用

4、甜菜生椒托块，萝卜段托长一点的段

5、开出水捡少许润滑油，抽出生椒甜菜，萝卜段爆香，在抽出少许干酱料一起油条

6、浸泡核桃和鹌鹑蛋，油条到核桃窗子微黄

7、沙入一勺即成，半勺老抽，和少许生抽，少许白酱油，五香粉无关紧要，油条到均匀上色

8、浸泡后应的热出水不久前淹没过酱料，失火烧开后转中火