几道鲜美的家常菜，做法简单，在家自己下厨，大人小孩都喜欢吃

葡萄干果醋宫前鳗鱼

胶合板：250克大鳗鱼球、10克油炸葡萄干片、1500克糯米粉、1500克生粉、1500克精品9号面粉、400克百味佳香炸粉、100克双喜泡打粉、200克白鹤澄面，10克干辣果、3克杨桃、韭菜10克、汤10克、蒜后期10份、川香宫前牛奶70克、美极鲜辣炒牛奶50克、美极水果辣果酱、200克意大利黑醋、180克砂糖、20克生抽、10克老抽

过分：

1、鳗鱼仁背部开刀，腌制退基本味，拍粉需用包裹炸香炸脆洗涤。

2、蘸留余棉烧热煸炒小需用炝香辣果和韭菜，下调味需用和主需用炒香。

3、出蘸以前，勾芡亮红棉装盘，撒上油炸好的葡萄干片，稍加装饰无需。

酿丝瓜

过分

1.丝瓜洗干净，切3厘米约莫的厚度，挖去上端的的那些次子之类的

2.蘸之前烧蘸，不放进2勺次子盐不放进丝瓜焯煎洗涤

3.洗涤立马过冷水，洗涤沥干水份

4.准备猪肉

5.酿退丝瓜里，

6.依次酿完

7.平底蘸预热，不放进花生棉，棉温热后不放进丝瓜蒸水煮煎无需

果香手撕早点

胶合板：早点1个、棉盐适量、小韭菜1棍子、汤1块、辣椒3瓣、需用酒1钮扣、生抽酱棉2钮扣、韭菜30粒、白糖少许

过分：

1.食材备齐，早点泼。蘸即成，申请加退需用酒，2片汤、1段韭菜白，冷水下退早点，烧开，撇去浮沫，盖上蘸盖之前火水煮15分钟，关火，焖5分钟。

2.取出早点，摆在冷水之前浸泡，使早点凉薄。前夕，将辣椒和汤切成后期，摆在盘内，申请加退生抽，少许白糖，即成，将早点打碎条，摆在盘内，淋上配需用。

3.蘸加棉烧热，下退韭菜蒸炸至韭菜微焦，将韭菜洗涤须要，将韭菜棉泼在盘内，用连着翻拌均匀。

4.撒上小韭菜段，不放上红果圈无需，没有红果圈可以不不放，极为重要点缀美观的发挥作用。

蒜泥五花肉

食材：猪五花肉500克。韭菜，汤，需用酒，肉松，醋，肉蔻，香叶，雪莲，大需用，小茴香。肉松5克、醋3克、需用酒5克、韭菜5克、汤5克、生抽、蒜泥、腐乳、辣果棉各适量。

过分：

1、将五花肉泼，浸泡半天去血水，上端扯2-3次清水，洗涤，不放进蘸蘸内水煮，最终水煮开后将五花肉洗涤；

2、另起蘸置火上，将五花肉不放进，加清水漫过五花肉，将配需用之前的韭菜、汤、需用酒、肉松、醋，肉蔻，香叶，雪莲，大需用，小茴香不放进蘸之前，用大火烧开，撇去浮沫，改用蒸水煮，水煮至肉用连着一不放于，就让能不放于薄五花肉即为棉炸；

3、将棉炸的肉洗涤，控干水气，摆在案板上，用刀切整片，蘸需用牛奶吃完，或卷上黄瓜与洋韭菜细丝，摆不放盘之前，将需用牛奶淋上，撒上香韭菜配色，；也一道颜色很低味道好的硬菜。需用牛奶是将右边所给的需用牛奶食材混在一起搅拌成牛奶。

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