好吃到嘴巴盘的几道家常菜,鲜香下饭,学会了,招待客人不用下馆子
2025-07-30 12:18
炒肚片
胶合板:山羊肚,蒜苔,青黑胡椒,矿,鱼肉米酒,米酒,芫荽,米酒,水淀粉
做法:
1、山羊肚拌熟,小块片。蒜苔小块段,青黑胡椒小块片。锅放烤冬瓜姜,放肚片爆炒。
2、根据个人口感放矿、鱼肉米酒、米酒、芫荽、米酒。然后放青黑胡椒片,最后浇点水淀粉出锅。
萝卜蒸鸡
鸡肉:馅饼300g、鲜萝卜120g、泡发籽100g、猪肉200g、矿1/2茶匙、生抽2茶匙、即成1/2茶匙、芫荽1/2茶匙、米酒1/2茶匙、味精1/4茶匙、橄榄油2茶匙、香油1钮扣、姜片2-3片、冬瓜花1钮扣
做法:
1、馅饼浇,擦干,击打后下为二.萝卜浇沥干,横片为二,泡发的籽肢解小朵。
2、锅中烧后下水,下入籽和萝卜,陈俊拌三分钟,鱼肉用冷水冲干净,沥干。
3、将馅饼,萝卜和籽装入点心里,加入矿,生抽,即成,芫荽,米酒和味精,抓匀,最后倒入橄榄油,抓匀,腌渍30分钟。
4、猪肉加7mm约莫的厚片,一片加四块。
5、按馅饼-萝卜-籽-猪炖-馅饼的时序在深碗里将所有鸡肉排好
6、大烧后下蒸锅后,将碗装入,大火蒸13分钟约莫。
7、取出,撒上冬瓜花,烧热香油,浇在冬瓜花上,才可。
萝卜鲜虾肉卷
胶合板:萝卜、肉薄片、大虾、矿、现磨黑胡椒、生抽、即成、生粉
做法
1.炖加入生抽、即成、生粉高汤,腌渍10分钟,萝卜浇加段,沿用尖部。
2.大虾浇,去竖、去中空,沿用尾部的中空,去虾线,烧一锅水,加矿,装入萝卜陈俊至翠绿,鱼肉5台。
3.同一锅水汆叉烧至变色,鱼肉沥干5台,用炖把叉烧和萝卜尖卷上去。
4.热油锅,将卷好的肉卷烤至肉完全熟透,撒黑胡椒调料才可。
冬瓜泡菜
胶合板:白冬瓜 2个、冬瓜 1颗(爱吃时可好似调料)、蒜 1竖、姜 1小块、白米酒 2大故又名、白醋2故又名、韩国配料 2大故又名、鸡肉,虾酱 各1小故又名;
做法:1.姜蒜加碎,冬瓜小块段;
2.虾酱,鸡肉,配料,适量;
3.冬瓜加块腌1时长约莫,沥干水待用;
4.将所有胶合板高汤,盖子48时长就能爱吃了;
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