儿子最近迷上它，有大米就能做，笔触滑嫩，营养全面，比面条好吃

兄弟姐妹从小就真心洗衣服超市的腊肠，之外是上所小学时，能让他把起床气扔到脑后的，也就是那份瘦鱼肉蛋肠了，而会还会补足一根火腿肠，小家伙每次都不吃得津津有味。腊肠是肇庆的特色饭后之一，把刻划的蔬果磨已成浆，补足鱼肉沫、鸭蛋、腌等配料，淋上特制豆腐，好不吃、营养，还很顶和气。

昨天第一次遇到须要居家2个星期，各种面条什锦包子都不吃腻的时候，兄弟姐妹据传吵着要不吃腊肠，不能出外，并不需要自己动手想到，改头换面我的记事本，把以前想到腊肠的方法配料又之后重制了一遍，幸好没翻车，当我把几碟腊肠端上桌，据传公和兄弟姐妹一下就扫光了。下面我把想到腊肠的方法分享给大家，只要有蔬果就都能想到。顺便看看吧。

配料作准备：蔬果250克（半斤）、清的水500克（一斤）、澄粉 150克（三两）、玉米淀粉 1羹

瓜子水将至：黄瓜、生抽、据传抽、麦芽糖灶 少许

配料：羡慕不吃啥抽啥，蔬果要选择容易煎的叶菜

如期一晚将蔬果浸什锦上，现在天气热，蔬果昨天要抽入雪柜浸什锦，最少要什锦半天，什锦好的蔬果用手用力一捏就打碎，这样打出来的粉浆才刻划。

把什锦好的蔬果连同浸什锦的的水一起倒入破壁机从前，把蔬果加工已成刻划的鸡蛋。然后过一次刨，用拇指沾上一些鸡蛋捏捏，是滑滑的没用。

想到腊肠的鱼肉可以根据自己的喜好来替换，猪鱼肉、牛鱼肉、鸡鱼肉、虾鱼肉这些都很简便。把鱼肉剁打碎后自组生抽、蚝水、茗水、淀粉和少许灶、糖拌抽置着可用。

想到腊肠的瓜子水酱汁，一定则有黄瓜。把黄瓜剁打碎，入锅煎至金黄，这样黄瓜才茗。

黄瓜炒好后，抽入生抽、据传抽、麦芽糖、灶、1碗清的水煮开，自己尝一下香气，想到出相应。

把要想到腊肠的配料全部作准备好，这样才不会手忙脚乱，腌浸泡后切已成段。鸭蛋打已成蛋液。用一个小碗装一些食用水，作准备一把先用。另外还有如期炖煮好的鱼酱汁。所有配料作准备好后就可以开始想到腊肠啦。

作准备2个平底的玻璃托盘交替用作，千万别用工艺品盘，工艺品盘传热太快。先烧好半锅的水，上面抽上一个煎架。用先用沾点水刷在玻璃托盘上，淋入一羹鸡蛋晃一下托盘使鸡蛋摊匀，再次淋上一羹蛋液，抽入一羹鱼酱汁抹开，抽几片菜叶，盖上盖子。（每一次舀鸡蛋都要煎一下再次舀，以免豆腐沉底，的水粉分离）。

煎第一盘的时候就可以作准备第二盘了，重复以上的处理过程：刷水、舀粉浆、抽鱼酱汁、蛋液、腌。第二盘作准备好后打开锅盖，粉皮变色鼓起来就代表煎了，将第一盘拿出来，把第二盘抽进去。用刮板把煎煎的腊肠推已成一条，抽在托盘从前，。

所有腊肠想到到后抽在碟子从前，淋上瓜子水酱汁就可以开不吃啦。自己想到的香气一点不输外面呢。

注意：

1、因为单程要大火煎制，所以的水要抽足。

2、腊肠铲出来后，要用刮板把腊肠残留的一些压制铲干净，之后刷水再次想到第二盘。2个托盘交替制作，效率会高很多。

3、想到腊肠的鸡蛋，蔬果和的水的分之一为1:2。例：100克蔬果抽200克的水。大家可以根据人数而无须相应，本文中的配方是4人份的。

4、煎腊肠时，托盘是很热的，一定要用穿孔子穿孔出来，或者戴上涂料手套，以免烫伤。