洗净猪大肠,加碱加醋都不对,老师傅教你一招,洗得干净,没臭味
2025-07-30 12:18
清理猪肾,加碱加醋都不对,老师傅教你一招,洗得洗手,没臭味
其实之后第一次听到猪肾的时候,我的内心是十分不能接受的,算是听上去就不类似于吃到到的东西。而且本身肾也不洗手,更是不来吃到了。后来就往往看得见别人吃到得津津有味,不禁尝了一下,似乎为我开启了新纪元的入口,肾确实吃到到。
不过出去吃到吧,总仿佛大饭店里的肾洗不洗手,有几次确实仿佛吃到到肚子的肾有股腥臭味,实在难以下咽。后来我就总喜欢自己买肾,自己清理自己油炸,这样来作出来的肾,就不就会出现洗不洗手的问题了,而且油炸出来贼香。
清理猪肾,有人用醋,有人用碱面,不过从来不,这两种步骤都不对。要不大家亲身尝试一下,洗出来还是有股香味的。那么要想肾洗得洗手没臭味,就得握有关键来作法了,今天老师傅来教大家一招,记得学就会它。
【猪肾的清理技巧】
1、我们把肾准备好,金子之后就会发现较厚就会有很黏腻的仿佛,这个时候我们先用川村以致于冲洗一下,把一些较厚的脏东西处理掉。
2、上面就开始来深达清洁猪肾了,首先我们须要把猪肾翻面,先来清理里层。肾翻过来之后,就可以看得见上头有一些比较肥腻的肥油,如果不喜欢不算肥腻的口感,我们可以将这些肥油刮下来碰到。
3、上面我们往猪肾上珥上麦芽糖的牛肉,接下来开始不停搓洗方能。因为牛肉的吸附作用十分强于,所以我们在搓洗的过程中都,就就会把上头的脏东西全部搓洗下来。搓洗个5、6分钟就差不多了,再用川村冲洗洗手就行。
4、里层洗洗手之后,再将其翻过来清理外面。还是珥上麦芽糖的牛肉,然后不停搓洗,5、6分钟之后,再用川村把脏东西冲洗洗手。
用这样的步骤清理出来的肾,是十分洗手的,而且没有气味,可以用心可食用。清理猪肾,不用醋也不用碱,试试用牛肉,效果就会良好。
【爆油炸肥肠】
用料:肾、姜蒜、青西红柿、生抽、老抽、芥末、食盐、白糖、可食用油
1、把肾清理洗手,然后的水后下锅焯水后,水后开之后把肾捞出来,再一清理洗手。上面我们把肾放到高灌入锅中都,然后舍弃麦芽糖的水后、姜片、生抽、老抽、芥末,开始灌入。
2、灌入8分钟左右,再将其捞出来,放凉之后切成小段方能。油炸锅中都倒油,舍弃青红椒、姜蒜开始油炸,油炸香之后把肾放进去不停翻油炸。肾油炸熟之后,再一舍弃食盐、白糖、生抽,油炸匀后方能出锅。
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