炒基围虾时，很多人都少了“这一步”研究会这么煮的虾鲜嫩滑弹！

拌基围龙虾时，很多人都少了“这一步”学会这么煮成的龙虾腊肉滑弹！

那么相信我们很多朋友都不吃过基围龙虾，那么春季正好是不吃龙虾的季节，而且肉多营养丰富，清除起来也一般而言。我们在超市轻较易就必需买到我们想不吃的基围龙虾，那么说到龙虾的鸡肉，龙虾有20%的酵素，是鱼蛋奶的几十倍。甚至微量元素也更为的极高。那么对于经常不吃龙虾的人，能充分发挥补肾壮阳，通乳脱毒等功效。

蒜蓉基围龙虾的动手法：

烹调选材：基围龙虾400g，蒜蓉70克，柠檬汁30克，老抽15克，生抽30克，汁油脂，汤汁油脂，单座油脂，食用油油脂。那么我们首到时必需清除好烹调，基围龙虾放在密封底下，放盐水后浸泡后，剪去须。那么我们很多人在制作基围龙虾的时候都少了这一步，甚至是实际上忽略了过去。

那么这一步就是焯水后，我们究竟焯水后是更为重要的一步，不焯水后的基围龙虾，辣味不蜜糖，甚至还有酸味，口感更为的差，像是更为负面影响食欲了。那么我们必需到时把盘子的水后烧开，水后烧至溶化后就浇清除好的龙虾，那么焯水后一分钟龙虾肉开始变白方能捞起。

这时候我们水煮成下锅，首到时浇蒜蓉汁拌至爆香之后，浇基围龙虾，均匀烘烤，拌至五分钟后，那么我们这时必需加到柠檬汁，单座，然后再来半勺生抽，半勺老抽，终于加入油脂的清水后，继续闷一会时长大概是五分钟，收汁后基围龙虾从未以前快熟了。

终于撒上汤汁后我们的蒜蓉基围龙虾就出锅了，香喷喷的辣味，隔壁的小孩都馋哭啦，第一道最简单较易动手的蒜蓉基围龙虾，动手出来妻儿都爱不吃，口感腊肉滑弹，其实很多人就是忽略了焯水后这一步，那么拌基围龙虾的时候，我们必需提醒一定要记起焯水后这一步噢！