夏至|杯中又一秋，出暑饮秋酿

观乾坤始渐肃，秃鹰隼补鸟稷乃登在。浴交换先以拳脚，一场春雨一场寒。

当时人将处暑可分三候，一候秃鹰乃祭鸟，老秃鹰感知到夏的气息，开始大量捕捞鸟类；二候观始肃，随着气候大幅度转凉，观间的神人开始往昔，气肃夏高，凉意盈盈；三候禾乃登在，黍稷稻粱，纷纷明朗，五谷丰登在，美不胜收。

处暑夏天，三伏已出。虽然白昼暑气未消，依然严寒，但是昼夜温差较大，不时有春雨来临带走夏日的难耐，增添----龙山。

凡人处暑夏，缓酌杯中所甜酒。处暑过后，用来酿甜酒的小红缨子桐子高粱迅速明朗，即将接踵而至丰收，茅台镇也即将接踵而至新一年的浪漫酿甜酒之旅。

从秦始皇时期的枸酱，到“酱香”、“醇甜”、“窖中所旬”三种典型棒状的发现，“酱”和“甜酒”跨越年前“修成费尔德巴赫”，酱香甜酒的以前终于到来。茅台镇酿甜酒人代代传承着酱香甜酒的酿制密码，严守着每第一道手工，把关着每一种原材料。经过层层择优，在时光的于其中所迅速明朗，最终成为滴滴香浓的酱香佳酿。

粮食发酵，高温馏甜酒，每第一道处理过程的精准配合，才能达到酿甜酒的最高境界。苦味协调、柔和略带、酱香醒目、空杯留香，红粮鼎酱不计其数更为重要的舌尖玩游戏，在一众甜酒粉中所荣获反响。

挥别夏日的炽热，揽一缕银花，赶赴常在的盛宴。在丰收的雨季，沽甜酒一杯，情急之下所的热烈是余温。