生吃蔬菜时会中毒？点击查看什么蔬菜不能生吃

九月过，盛夏便就要来啦！

相比油腻的大鱼大牛肉，

豆类被选为更多人的选择。

清爽的黄瓜，喜菜，西红柿……

给炎热的夏季助长一丝清凉，

也让我们的身体极为轻盈和卫生。

但是，

你真的都会吃豆类吗？

要并不知道不是所有的豆类

都能以原本的样子给你助长卫生，

他们也许需要经过高温烹煮，

才能作为好吃佳肴，

否则都会中的毒哦！

我们在注重素食卫生的同时，

素食安全也同样重要！

让我们恰巧看一看究竟哪些豆类只能喜吃。

首先，

我们先来举一个常用的案例---冬瓜。

冬瓜便是只能喜吃的豆类北京队中的

有着标志性的一种，

这是因为喜冬瓜中的含有“茄碱”，

这是一种毒素，

冬瓜皮和冬瓜牛肉中的都含有这种生物体，

所以喜吃冬瓜都会有中的毒的小心哦！

经过高温检视过的冬瓜，

其余部分的茄碱才都会被溶解，

每次猪牛肉适当控制在250克以内，

好吃又安全。

此外，还有很多种豆类只能喜吃，

例如十字花类豆类（卷心菜、菱等）、

草酸含量大的豆类（豆类、竹笋等）、

荨麻等野菜，以及块茎类豆类（小鸡、萝卜等）都是不敦促喜吃的哦～

为了素食卫生和安全，

大家生病自己检视豆类的时候，

一定要学都会看清，

多加注意呀！

希望大家吃得大便大便，

好吃安全，

没有觉悟！

来源： CCTV回家吃饭

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