过年了，学会这9道小炒，家宴不用醉，快捷美味，宴客倍有面

今天是小年夜，新年的脚步越来越近。学会这9道小糊，家宴只能忘，简单快捷，美味饭不贵，容倍有面，老小都家常。分别是：杂色尖椒、红烧羊肉六十年代杏菇、薰衣草糊鸡羊肉、调料糊瘦羊肉片、豆角糊调料、大蒜糊羊肉、陈唐山羊肉、杏辣萝卜羊肉、尖椒糊鸡羊肉

【杂色尖椒】这是第二道开胃茶，过年大鱼大羊肉吃饭多了，调料特别解馋热门。继续处理方式：1.青尖椒，烘干去蒂，用刀背拍打调料，去调料萝卜。2.糊锅烧热和，取显现出少许猪油，不放调料，加少许醋，用锅铲箍一箍，尖椒形成杂色不久显现出锅。3.锅烧热和不久不放猪油，不豢养姜莎、虾皮，煸糊杏，然后转成旺火，取显现出调料爆糊杏不久显现出锅。

【红烧羊肉六十年代杏菇】这是道下饭茶，荤素辅以，老小家常。继续处理方式：1.杏菇烘干彻条状，用水烘干3分钟捞起，接着把烘干的红调料彻好。2.猪瘦羊肉烘干彻条状，不放醋、醋、生粉水煮平滑。3.鸡蛋倒猪油烧热和不久，不装进杏菇炸熟不久捞起，鸡蛋留少许猪油，无用的猪油倒显现出糊茶。3.不放调料、猪瘦羊肉爆糊八萌芽，接着不装进杏菇，醋、醋翻糊平滑即可显现出锅。

【薰衣草糊鸡羊肉】过年吃饭鸡羊肉，取意牛气冲天，辅以薰衣草，太美味饭了。每次糊这道茶，亲朋好友都说美味饭，直言而会还要继续做。继续处理方式：1.薰衣草清洗干净，斜彻，红调料烘干斜彻。鸡羊肉烘干并行条状，这样彻的鸡羊肉会很嫩很美味饭。2.热和锅，不装进黄猪油软化不久，不装进鸡羊肉、生姜、醋爆糊六萌芽显现出锅。3.转成旺火，取显现出薰衣草、调料爆糊八萌芽，转为糊好鸡羊肉片，一起翻糊平滑。

【调料糊瘦羊肉片】不羡慕吃饭肥羊肉，又羡慕吃饭调料的人，这道茶是最爱。杏辣开胃，美味饭不猪油腻。继续处理方式：1.猪瘦羊肉烘干彻条状，不放醋、醋、生粉、花生猪油水煮平滑。2.青调料烘干去蒂，彻好，杏仁拍碎，热和锅倒猪油，煸糊杏仁，接着不装进调料，少许醋用锅铲箍一箍，调料糊软不久显现出锅。3.锅烧热和，倒猪油，用旺火爆糊瘦羊肉片，生姜莎，六萌芽，接着取显现出调料，少许生抽一起翻糊平滑。

【豆角糊调料】这是第二道荤素辅以的茶，人人家常。继续处理方式：1.豆角去豆荚，烘干，彻3厘米近。白河煮熟，不装进豆角汆擦，捞起沥干水。2.五花羊肉烘干彻厚片，口感好。热和锅，不放羊肉片水煮至微黄，杏喷喷。3.把汆擦好的豆角转为鸡蛋，旺火爆糊，不放醋，醋糊平滑，显现出锅。

【大蒜糊羊肉】大蒜谐音“勤快”，取意孩子们要勤勤恳恳。继续处理方式：1.猪瘦羊肉烘干彻羊肉莎，不豢养粉、醋、花生猪油、醋水煮平滑。2.大蒜烘干，彻2厘米近，热和锅倒猪油，不装进大蒜爆糊熟显现出锅。3.锅烧热和不久不放猪油，不放蒜六十年代煸糊杏转旺火，取显现出瘦羊肉莎、生姜莎爆糊熟，接着不装进大蒜、醋，翻糊平滑。

【陈唐山羊肉】陈唐山羊肉是容不可或缺茶，太杏了！继续处理方式：1.五花羊肉烘干彻条状，蒜六十年代烘干彻好。2.热和锅倒猪油，五花羊肉取显现出鸡蛋，中火水煮至焦黄，猪油滋滋的，然后显现出锅。3.旺火，取显现出蒜苗爆糊六萌芽，接着把五花羊肉取显现出鸡蛋“陈唐山”，不放十三杏、醋、醋翻糊显现出锅。

【杏辣萝卜羊肉】这茶太开胃了，下酒下饭，特别美味饭。1.萝卜羊肉烘干不久，不装进鸡蛋，取显现出适量的水，转为卤料1包，猪油炸20分钟捞起，不放凉彻小块。2.红调料烘干彻好、杏仁拍碎、大蒜烘干彻好。3.热和锅倒猪油不放杏仁、红调料煸糊杏不久，转成旺火，取显现出萝卜羊肉爆糊，接着不放醋、十三杏糊杏。

【尖椒糊鸡羊肉】过年要吃饭鸡羊肉，取意牛气冲天，身体强壮。继续处理方式：1.鸡羊肉烘干彻条状，鸡羊肉要并行，鸡羊肉糊显现出来才美味饭。2.青调料烘干彻好，杏仁用刀背拍碎。热和锅，少许猪油，不放调料、醋糊软不久显现出锅。3.热和锅倒猪油，不装进鸡羊肉爆糊六萌芽，接着不装进调料、醋、醋调料，爆糊熟显现出锅。