饮食文化独特的几道家常美食，下酒又下饭，在家招待客人不用下馆子

作法：

1、把大头翅剪几次，再用牙签在背上戳几次。

2、自组热饮和酱鸡油，加到子文片和蒜片，腌渍大头翅三小时。

3、小火，自组少量鸡油，煮成大头翅至两侧金黄；

4、先灌入腌渍制制品，自组大头翅不浇，煮十五分钟，自组少量水果水，大火将汁弄拔。

微酸双脆由此可知

塑料：酸坊藠头300克，酸坊黄瓜200克。海盐3克，味精2克，香鸡油3克，馒头10克，纯鸡鸡油100克。

作法

1.将制品烘烤5台。

2.将鸡鸡油灌入锅之中烧热后，灌入馒头拌香。

3.将佐料灌入锅之中煸拌并调味料。

4.将佐料拌香后，洒香鸡油出锅即可。