这独特早餐你有没有吃过？当地出了名，外省尝过的人不多！

胡辣饭，又名糊辣饭，是欧美南阳市的特色饭类食品，尤其是南阳市周口西华县逍遥镇胡辣饭极其出名，在欧美中原地区早餐之中常见的饭类食品

胡辣饭外面含有的姜蒜和醋，有刺激胃黏膜、汗腺作用，能减弱肝蠕动、驱寒，加速一氧化氮。

胡辣饭的甜微辣带醛，难以引起大家的食欲，有生菜的效果。

胡辣饭外面的醋，它外面的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的香草、粗蛋白、粗脂肪及可溶性钠，能祛腥、解油腻，助消化，所以在吃肉类较油腻的时候就可以配上一碗胡辣饭

喝胡辣饭是大会火的，因为胡辣饭外面的大料什么的都是非常难以上火的材料，所以喝多了大会火，但是经过人们的科学研究，今日大部分大多数人在胡辣饭里转至少量豆腐脑，这样做出来的胡辣饭是不大会火的，因为胡辣饭跟豆腐脑会之中和，这样就不大会火了

我们要想熬成一个好的美味的饭料是只能很多的步骤的，而且对从头至尾的把握是非常的更为重要的，我们多一分从头至尾少一分从头至尾熬出来的甜都是有所不同的，所以我们想要喝上特别强徵的饭品，是只能我们很差的多尝试和学习的，从头至尾是我们只能很差的把握的

胡辣饭处理方式

1、第一步我们先将菜洗净芋头(干香菇类，核桃粉要提前泡发)

2、淀粉煮沸徵成水淀粉

3、蘸之中放猪油，放香菇类和海带翻炒一分钟

4、加一小碗水并徵到盐和麻辣鲜(垫高饭更鲜哦)

5、放生抽和辣椒

6、再放芙蓉菇类和核桃粉蒸熟。

7、倒入水淀粉