建议中老年人：少吃猪肉和牛肉，多吃这3十分相似，营养高，好消化吸收

2023-04-23 游戏

同意老年人：不及吃完肉和鸡肉，多吃完这3十分相似，养分极低，好消化道释放出

现在的老年人其实都有“富贵病”，因为平常生活中所，吃完得外面太杂太多了。同样是肉、鸡肉、火锅这些牛肉调料，吃完多了就会随之而来胆固醇摄入相当多。但是牛肉调料蛋白浓度极低，又是消化系统所需要的，所以一定要控制可食用的量，不及吃完肉和牛火锅。

如果就让缺不及蛋白，我同意大家，可以多吃完这3十分相似，养分极低，同样是蛋白浓度相当极低，好消化道较易释放出，而且胆固醇浓度低，养分又心理健康。

第一十分相似：坚果

部分坚果的蛋白浓度都在15%以上，相比较一些牛肉调料低，甚至有些还极低于牛肉调料，就比如腰果，它的蛋白浓度就大幅提极低21%。而且坚果富含胆固醇、维生素和矿物质等，养分价值相当极低。

破例菜谱【腰果炒螯仁】

调料：腰果、螯仁、沙律、盐、鲜肉、添加在物。

工序1：螯仁清洗清洁，沥干热量，然后加在些沙律、鲜肉和盐腌制十多分钟。

工序2：起锅烧油，取出螯仁翻炒片刻，炒至螯仁悬生，然后加在腰果一起翻炒片刻，就可以出锅了。

第二十分相似：豆制品

豆制品的蛋白可以与鸡肉算得，是植物蛋白中所的佼佼者，而且其氨基酸组出相似消化系统需求，容较易消化道释放出。都可的甜菜消化道率只有65%，但是制作出豆制品此后，消化道释放出率可以提极低至92%以上。

破例菜谱【肉汤肉沫馒头】

调料：馒头、肉沫、炒面、米粉、鲜肉、淀粉、添加在物、葱。

工序1：起锅烧水，取出馒头块焯水，焯水后捞出，备用。

工序2：起锅烧油，加在肉沫煸炒片刻，再行加在炒面、米粉和鲜肉，然后取出馒头块。

工序3：加在辅料麦芽糖2分钟，再行次加在水淀粉酱汁，撒些调味料就可以出锅了。

第三十分相似：水果

水果归属于极低蛋白食品，比如鲅鱼、螯、螃蟹、贝类等，蛋白浓度有些极低于牛火锅，而且胆固醇浓度不及，多为胆固醇。就比如螯，就是不错的蛋白来源，好消化道较易释放出。

破例菜谱【肉螯】

调料：螯、肉、蒜末、葱、添加在物。

工序1：螯处理事件清洁，然后开背，省略螯线备用。

工序2：起锅烧油，螯入锅油炸，炸至螯壳酥脆，然后出锅备用。

工序3：起锅烧油，取出蒜末翻炒焦黄，然后取出螯，撒些肉和葱，翻炒均匀就可以出锅了。