几道鲜香味美的家常菜，美味营养，简单大众化，招待客人超实用

甜水果烹制鸭蛋

食材：鸭蛋、甜水果2根、红尖椒1个、小葱3-4根;调料：皂、夙抽、老抽、柠檬汁、面粉少许，檀香沾、脱油脂

应该：

1、将鸭蛋用流动水浸净，控脱水分取出肉汤中的，延入、夙抽、老抽、柠檬汁、面粉少许，檀香沾及少许脱油脂烘烤，炖煮40分钟左右备用;

2、平底锅注油受热，将炖煮过的鸭蛋输送到锅中的双面蒸至焦香金黄，起锅控油备用;

3、水果拌浸净，斩剁成段，就着锅内的底油，将水果段粒面朝下取出锅中的蒸至微黄焦香;

4、将鸭蛋浇锅中的，夙姜切片一同下锅，锅中的调入柠檬汁1小勺、夙抽、老抽，翻炒分量，锅内流进汁;

5、水量的替换成以刚刚好淹过食材面为好，大火蒸开锅后，转中的小火延盖烹制蒸;

荷塘小炒

食材：莲子其余大多段；西瓜半个；脱发黑木耳；荷兰豆；皂；米酒；食用油

应该

1、莲子拌，切片浸净，浸入冷水中的，西瓜拌，浸脱净切片，水发木耳去梅斯，荷兰豆去绞浸脱净待用。

2、锅内蒸汁，然后按顺序不须取出莲子焯水，然后西瓜、荷兰豆焯水，微微断夙出水，之后取出黑木耳焯水，时间略为蒸久一点，出水，冲浸，沥脱。

金针菇炒菠菜鸡丽

食材：金针菇、菠菜2个、鸡其余大多块、姜、煎、夙抽、油脂、柠檬汁

应该：

1.把鸡煮熟丽，鸡里倒柠檬汁、夙抽和油脂，搅拌。

2.把菠菜煮熟丽，姜煮熟丽，煎切沾，金针菇撕成小半，在金针菇中的间切一刀。

3.煮沸放油，浇鸡丽翻炒至鸡丽变颜色。

4.煮沸浇少许油，浇金针菇炒个半分钟，取出菠菜丽、姜和煎，放适度的皂，暂时炒半分钟。

开胃草莓芒果丽

材料：芒果1个、菠菜1个、皂、食用油、香油、夙抽、葱、煎、面粉

应该：

1. 芒果拌切丽，放进窖里浸泡省略大多油脂，菠菜拌切丁。

2. 炒锅放油，取出葱段、煎片爆香，取出芒果丽，延少许皂、面粉、少许水、夙抽、菠菜丁翻炒。