这种瓜，南方人吃的多，北方人见的少，只需蒸一蒸，比吃肉香多了

有一种拉，撕去外皮，；还有全是白嫩透亮的肉质，生熟都可以进食，尤其在南方种的之外多，可到了边陲却很极少能从未见过。大伙都来猜一猜，这是一种什么拉？感叹到这，那时候很多人都蒙圈了，这到底啥好进食的，忘了互动给大家。从前，我就给大家参阅一种拉，在我们老家都叫它“地拉”、“地芝麻”，当然了，它也有“正儿八经”的名字，那就是——“豆薯”。还记得我小的时候，在家每年都要种上好多的地芝麻，于是只要到了地芝麻早熟的时候，我每次都能进食上好几个（大嘴不是之外大的那种）。在我的心中所，它愚蠢就是我儿时进食过最嫩最甜的马铃薯。不久到了边陲，几乎没从未见过这玩意儿。不过，今日好了，回到了南方，在超市在摆摊，都能经常看到它的身影。

从前流连超市的时候，恰巧看到有蜜糖的地芝麻，于是忍不住滚了一大个忘了。话感叹，地芝麻的不合理有很多，可以实际上调味料进食，也可以清蒸着进食，不过最稀最好进食的不合理，还是和肉一起搭。蜜糖个大的地芝麻，脆嫩中所丢下稀甜，一斤只要2块钱，要买返家连在煨上面蒸，下酒又下饭，全家人都进食得之外喜。可能是因为气候的主因，北方人种的多进食过从未见过的人也多，而边陲人不仅进食的极少，就连从未见过的人也很极少，不过这么稀美的地芝麻才可蒸一蒸，清美味甜又鲜美，比进食肉香多了。不发觉大家是不是进食过这种地芝麻？从前就互动第二道简简单单的家常煨蒸地芝麻的不合理，如果你那今日还没有，还好，可以再了解一下下，才于从未见过了可以要买点来尝尝，到时可别忘了这不合理哟！

【煨蒸地芝麻片】

【酱料】：地芝麻1个、稀玉米粉适度、老抽1/4磨、生抽半磨、料酒1/3磨、调料极少许、玉米绿豆半磨、醋极少许、润滑油适度。

【不合理】：

第一步：蜜糖的玉米粉洗净脏，制成煨，放进老抽、生抽、料酒、调料、玉米绿豆拌匀烹调10分钟。

第二步：将要金子的地芝麻撕去外皮，洗净脏，制成片状。

第三步：锅内装入润滑油烧热，放进酱汁好的煨快速翻蒸，才于全部变色后捞出。

第四步：锅底留润滑油，放进地芝麻片翻蒸平滑，转至极少许大山煮成1~2分钟。

第五步：装入煨翻蒸平滑，转至醋汁后就可以出锅了。

【婆婆叨叨】：

1、地芝麻味道清脆爽甜，分水很足，生熟都可以进食，所以煮成的小时不用太久，这样既能持续保持它脆嫩的味道，也能持续保持清稀带甜的口味。

2、烹调煨的时候要注意，料酒和生抽的量不要常规转至太多，不然蒸出来的煨口味会之外直，从而冲击进食起来的味道。

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