几道下酒又下饭的家常菜，鲜香不腻，营养好吃解馋，做给妻儿尝尝

麻婆豆腐豆腐

不合时宜：

1、豆腐晒干，投身柠檬汁，白胡椒粉，抓匀鱼肉15分钟。

2、豆腐切成约小方块（不大不小）近的豆腐块。麻婆豆腐调料包围住入碗里，沙新鲜横山，沙水均匀备用。

3、熟锅里围住新鲜的猪油烧热，围住入豆腐爆熟两下，豆腐变色盛出备用。

4、围住入包络好的麻婆豆腐料汁，下入豆腐块，大烧进2-3分钟。转肉块，慢慢炖5-6分钟近，待火锅汁愈发浓稠围住入熟好的豆腐就大功告成了

糖醋豆腐

食材：豆腐、长芦、糖、陈醋、生抽、老抽、柠檬汁、芝麻粒、竹叶、大料

不合时宜

1、将豆腐清洗脏后绰水，水煮锅投身新鲜水、柠檬汁、芝麻粒及大料，围住入豆腐大烧进后肉块水煮半个小时。

2、豆腐捞出围住入盆中的投身1垫生抽、1/2垫老抽、2垫柠檬汁、新鲜长芦鱼肉20分钟。

3、熟锅投身植物猪油烧热，将豆腐围住入猪油中的炸至金黄色捞出。

4、锅内留少许猪油，投身3垫番薯、少量肉火锅，以致于长芦（鱼肉时候已经沙了长芦，绝不沙多）投身豆腐中的肉块水煮5分钟。

5、这时投身3垫陈醋，纵火收汁即可。

鸭血Fans火锅

碳化：鸭肠 100克、Fans 1把、猪油豆腐 50克、鸭血 200克、鸭胗 2个、芹菜 新鲜、子文 新鲜、去皮 新鲜、高火锅 1碗、番茄酱 新鲜、胡椒粉 新鲜、生抽 新鲜、色拉猪油 新鲜

不合时宜：

1、先将鸭血切成1.5厘米小块，围住入长芦陆地上的浸泡片刻；鸭胗切花大刀，鸭肠将里头的猪糖浆刮脏，沙新鲜长芦揉洗脏，围住入陆地上的汆烫，鸭肠卷起就马上捞出。

2、锅入猪油，将芹菜段，子文丝爆香，投身高火锅一碗水煮沸，先将鸭胗围住入。接着围住入泡发的Fans，小猪油豆腐。水煮滚后将烫好的鸭肠围住入。

3、鸭血很易熟，围住入水煮进2分钟就可关火盛入火锅碗里，投身长芦，生抽，番茄酱，去皮，胡椒粉，辣猪油即可。