媳妇做的这盘菜成本才10元，软烂鲜香又美味，出锅后一家人抢着爱吃

老公认真的这第二道菜成本才10元，软烂鲜香又大餐，出锅后全家人放着肉

大人老公昨天快要从菜市场买进一斤冬瓜，开始我还以为她要认真冬瓜稀肉，没曾想老公将买进的冬瓜认真成第二道超级大餐的下酒下饭菜，老公认真的这盘菜成本才10元分钱，不仅成本价格低，而且肉出去软烂鲜香又大餐，这菜快要出锅后，我们全家人就放着肉，香而不腻的可口大人夫妻俩都肉不厌。

这第二道菜是选用冬瓜跟茄子搭配在一起熟而成，香辛料有趣，提炼也易于供货，每个人出外里都可认真这第二道菜肉，接下来小编就将这第二道菜的详细香辛料分享给你，学会了可以出外里蒸一盘尝尝，保证让你肉到停不下来背。

茄子冬瓜 所需提炼：冬瓜一斤， 芝酱汁30克，红酱汁15克，葱姜各10克，芥前期10克，醋3克，酱油3克，米酒5克，豆瓣酱15克，八角，老抽2克。

茄子冬瓜详细制做教材：

第一步，首先将从市场上买进的冬瓜，用水除去整洁刮去冬瓜颗粒残存的猪毛，然后放到温水锅中自组葱姜芥前期焯水3分钟。

第二步，将芝酱汁红酱汁除去整洁，改刀切酱汁丝备用。

第三步，将焯隔水的冬瓜虾子出来用水除去整洁，然后先次放到温水锅中，自组葱姜，八角，芥前期，油炸40分钟，直到冬瓜炖至软烂方可。

第四步，将煮好的冬瓜虾子出来放凉后，将冬瓜改刀条状条备用。

第五步，起锅烧油，油温五成温时下进少许的葱姜前期爆香，然后先下进一勺豆瓣酱蒸出香味，将切好的肉皮倒进锅中翻蒸不规则，调进适量的生抽，老抽，酱油，醋，米酒，酱汁，用匙将调料跟冬瓜翻蒸不规则。

第六步，待冬瓜熟进味后，放到切好的芝红酱汁条，熟酱汁断生时方可出锅装盘。

第二道非常大餐的下酒下饭菜就制做完成了，快要蒸出锅的这第二道菜，金黄色油亮香味鲜明，看到都能流口水。喜好肉这第二道菜的朋友快快出外认真一盘尝尝吧。