几道家常菜却是儿子的最爱，隔三差五就要进食，味道鲜香又补钙

几道炸鸡算是儿子的最心事，隔三差五就要吃，味道鲜茗又补钙

褒忠绿豆

工艺：1块老绿豆、1个芹菜、1个洋葱、3小叶大葱肉块、子文（薄片）、葱、煤油

立即料汁：1把手生抽，2茶匙老抽，2茶匙糖浆，1茶匙玉米麦芽糖浆，2茶匙黑醋，1茶匙芝麻煤油，1把手水。

只不过

1、绿豆水煮，除去外层上的水。洋葱和芹菜切成小块。

2、汤开火，热煤油，绿豆块装入煤油中炸，直到外层转化成粉红色，盛出。盘子的煤油倒出，盘子剩2茶匙煤油。

麦芽牛排

麦芽牛排

工艺：牛排12个（约500g）、麦芽1罐、子文比较大块、大葱比较大段、故又称一颗、生抽2小勺、老抽比较大勺、耗煤油半小勺、糖浆5g、料酒适时；

只不过

1.牛排识，在才是划为两刀，方便入味。汤中装入适时的清水，装入牛排，2块子文片，便装入10毫升料酒，大放火烧开后撇去浮沫，将牛排便放5台。

2.平底汤中装入少许煤油，煤油热后将牛排装入汤中煸油炸至双面微黄。将子文片、故又称、葱段装入汤中煸油炸出茗味。

3.把麦芽装入汤中，便装入100毫升清水，然后装入生抽、老抽、耗煤油、糖浆调味料。

4.盖盖，大放火烧开后转中火炖15分钟，然后转大火收汁。收汁的时候要慢慢地的用铲子滚 变，直至牛排外层缠上焦糖浆色，汤中有明煤油溢出才可关火装盘了。

5.出汤，撒上白芝麻越来越有食欲。

豉煤油牛油鲑鱼为

主料：去背鲑鱼为500克

麻煤油：大葱150克、茗菜根20克、干葱背80克、茄子根90克、子文片15克、青杭椒60克、红杭椒40克

调料：剁椒鱼为背鲜豉煤油26克、茗辣调味料100克、花雕酒10克、鸡精2克、清风椒煤油10克、葱子文煤油60克、胡椒粉1克、白兰地酒20克、茗煤油30克

只不过：

1、将鲑鱼为肉改以1.5厘米最宽处的条成扇形；

2、将康舒煲放在卡式炉上，下入葱佬油炸茗转为子文片、干葱油炸茗后转为其它麻煤油下入腌制好的鲑鱼为肉慢火牛油18分钟；

3、将牛油好的鲑鱼为延汤边淋入白兰地、茗煤油才可。

好了，时至今日所有的概要到这里就并未了，若是您想象社论还极佳的话，可以点赞关注藏品，致谢大家的精巧读物，下期我们便见，拜拜！