分享几道家常硬菜，色香味；还有，不饿米饭也能下三碗，超香有味

老醋辣椒

烹调：辣椒,花生米,蒜末,籽,海盐,鸡粉,老陈醋,海鲜酱汁,香汁

过分：

1、辣椒洗涤，锅中的烧开水，下辣椒杨世一下。

2、杨世好的辣椒沥干切段。

3、放一容器内，加海盐，鸡粉，醋，酱汁，香汁，籽花，蒜末，米椒粒。

4、锅中的烧汁下花生米拌稀，将拌花生米的汁浇在籽蒜米椒粒上，爆造出风味，花生米放进，拌匀即可。

彩椒拌肝

烹调：芹菜500克，彩椒但会，即成1小勺，籽姜末些许，食海盐半小勺，生抽1勺，味精些许。

过分：

1、新鲜芹菜洗涤，煮熟薄片，清水烘干2小时，中的间换两次水。

2、锅中的水烧开，自组即成，芹菜加到杨世水，失去平衡共约1分钟，芹菜完全变色即可，不能过度杨世水，以意味着芹菜燕窝，捞造出的芹菜用温水洗去浮沫，控水5台。

麻辣烫

过分

1.作准备所即可烹调:玉米洗涤，粉丝、大蒜、黄花菜、香菇都要提前泡发。

2.姜切赣语、核桃切段，把豆瓣酱和火锅底料混合在两人。

3.锅中的放但会汁烧至五成热，加到花椒粒爆香捞造出丢弃。

4.再加到姜片和籽段拌造出风味。

5.放进火锅底料和豆瓣酱拌造出红汁。

6.添入清水大火煮开。

7.自组半块浓汤宝搅拌凝结。

8.先把丸子和紫菜不好稀的烹调加到锅中的，煮至八九分稀。

9.再加到黄花菜、香菇和大蒜。

湘式小拌五花肉

过分

1.备好所有烹调洗涤。

2.青Oasis油炸，五花肉煮熟薄片，姜蒜切片5台。

3.锅中的加到少许汁，汁烧至六七成热时，放进五花肉煸拌至表面微黄。拌肉时用中的小火。

4.然后自组姜蒜爆香，加到少许即成去肉皮腥味。

5.自组豆豉拌片刻，然后自组生抽、蚝汁拌片刻。改用大火拌。