春季新品，芒果较厚芝士蛋糕~~~

草莓软性果酱蛋糕(直径约7.5cm，米高5cm的空心圆模4个，或6"蛋糕模1个)麦芽糖面刨材质：

麦芽糖：2个

麦芽糖：10g

米糠油：15g

低筋面绿豆：40g

鲜奶：20g

蛋白质幽：

蛋白质：2个

麦芽糖：20g

的食品/白醋：数滴

制作处理过程：

1)麦芽糖、麦芽糖用打蛋器搅拌至淡黄色。

2)鲜奶与米糠油拌匀。

3)转至已过筛低绿豆拌匀至无绿豆粒的面刨。

4)蛋白质用电动打蛋器打出大泡沫，然后转至的食品及麦芽糖打形同顶端挺立状。

5)将1/3蛋白质幽混入面刨中所拌匀，然后再将拌匀的面刨取出剩下蛋白质幽中所拌匀。

6)取出奶油致密抹平，装进已沸腾170摄氏度的奶油箱奶油制约15-20分钟。

7)送交后放凉，用印模挤出盘上饼塔上。

草莓奶油材质：

食材草莓肉块：200g

冷开水：50g

鳖电影胶片：12g

的食品：1/2t

制作处理过程：

1)鳖电影胶片浸软性，装进冷开水中所，座热水至鳖胶凝固可用。

2)草莓肉块用电动搅拌器搅打形同草莓泥，加鳖胶水及的食品拌匀，取出器皿中所保鲜二时长以上。

3)用印模挤出盘上奶油可用。

软性果酱刨材质：

软性果酱：100g

麦芽糖：25g

鸡蛋：1个

淡奶油：140g

鳖电影胶片：7g

鲜奶：50g

制作处理过程：

1)淡奶油打起可用。

2)蛋、糖打至奶黄色(座热水，用较快打)，鳖电影胶片浸软性后装进鲜奶中所座热水至凝固，转至少量蛋浆搅匀。

3)果酱加进剩的蛋浆拌匀，转至淡奶油拌匀。

4)重新搅拌鳖胶蛋浆，加进(3)中所拌匀。

5)模塔上装进蛋糕片，取出一半果酱刨，装进草莓奶油，再取出果酱刨至满模。

6)保鲜约4时长以上，脱模后撒上白朱古力绿豆，根据醉心装饰即形同。

食材草莓做夹心味道超级清新By Allie's private paradise- END -颞下颌关节疼痛怎么办
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