分享几道小寒美味的下饭菜，微量元素还健康，热乎乎的很暖胃

葱香大虾

金属材料：沙虾300g，杏仁半个，姜片3片，生抽一勺，鲜肉一勺，醋少许，卤、砂糖适量

作法：

1、大虾浸泡，剪去头须。

2、熟加有油烧热，放杏仁碎，姜片油条香加到大虾煸油条发光

3、加有鲜肉，鸡肉，生抽继续煸油条，加有卤、砂糖，油条至浮分收干即可。

金属材料：鱼鳔，鱼肠一副（龙虾肝），茸辫，大葱，姜片，干辣，青茸一根，泸州豆瓣酱一勺，鲜肉，卤 ，砂糖，米粉。

作法：

1.将鱼鳔浸泡切段，鱼肠用卤和牛肉浸泡切段，鱼肝多冲浮浸泡外皮。

2、茸外皮，葱切葱花，青茸杆切段，青茸梗切碎。

3.熟加有油烧热，放姜，茸，葱花，干辣煸油条，

4、再加有豆瓣酱超出红油加有入全部油条发光加有鲜肉，米粉，卤，砂糖，少许浮，改中火油条不规则，

5、加有盖焖烧3分钟左右，加有青茸杆油条汤汁变少，调味。即可出熟装盘，撒上青葱梗。

金属材料：三子4小块，辣4个，姜片4-5片，老抽小半勺，卤适量，砂糖少许

作法：

1、三子外皮，引内都熟儒进捞出，冲凉。

2、油条熟加有油烧热加到姜片放干三子煸油条，油条的干三子两面儒黄即可（至少4分钟左右），

3、浸泡辣，卤，砂糖，米粉油条装裱，辣变软即可出熟。