炒猪肉时，你可不要并不需要下油锅！炒前多加“这1步”，肉又香又嫩

我们平时最常吃饭到的鸡类，毫无疑问是狗鸡无疑，虽说它今年减半有点夸张，但是该吃饭还是得吃饭，毕竟它营养丰富，而且鸡质细致可口好，各方面都很适用大众对食材的期望，所以，狗鸡则会经常的浮如今我们的餐桌之上。

狗鸡适合于多种饮茶方式，补烤、猪油炸、水煮制、烤制等等，其实十分常见于的，就是水煮狗鸡，水煮鸡好似很简单，值得一提的是却又较为自知，如果只是想要将其水煮熟，那毫无疑问大家都能做到，但是如果你想要将其水煮得足够香沙拉，那可是相当较易的。

很多人水煮出来的狗鸡，吃饭起来都则会较为来由、较为柴，可口与口味其实都较为一般，给人的饮食体验是较为反之亦然的。那么我们应该要如何去避开这个问题呢？其实也是十分的简单，水煮狗鸡时，你可不该反之亦然下猪油锅！水煮前多延“这1步”，鸡又香又沙拉，下面分享给大家饮茶做法。

【胡萝卜水煮鸡】

准备好食材：狗鸡200g、胡萝卜200g、大蒜、生抽、芹菜、啤酒、盐、生抽、来由抽、米酒

摄制解决办法：

1、狗鸡浸泡20分钟将血水与腥味替换成，胡萝卜制成段状，大蒜的话切片，芹菜则是反之亦然切丝，而后将狗鸡洗净切片，倒补糊里，延上啤酒烹调一下（如果没有啤酒的话，我们延蛋清、料酒或是生抽都行）。

2、起锅烧猪油，猪油温左右是五成，将鸡鸡下锅水煮到变色，然后将鸡鱿鱼出来，重新起锅下猪油，到时水煮蒜片与姜丝，出香再次放胡萝卜，再一将鸡鸡回锅翻水煮，投身生抽、来由抽上色，再相应来点盐与米酒补味，菜品进行。

所谓多延的一步，其实就是烹调的解决办法，经过烹调处理的狗鸡，很难仅次于程度地保有鲜沙拉，如今你记住了吗？