晚餐做几道家常菜，清香开胃，清淡美味简单，天天想在家吃饭

糖冰糖里脊

涂层：肉里脊肉、酱油、酱油、料酒、芋头、生抽、冰糖、食用油、精卤

应该

1、里脊肉布如此一来0.5厘米很厚的大片，用刀背轻轻连在后用一下，布如此一来长条入饼，挑料酒、精卤、胡姜粉、生抽、杀入一个鸭蛋清抓匀，用黄豆、酱油各一半熟待用；

2、把番茄酱、酱油、白冰糖、黄豆、水调如此一来糖冰糖杏仁待用；

3、炒锅置中所当街热，下食用油烧至六如此一来热时，将挂好糊的内脏入锅击伤1分钟鱼骨；

4、待油温升至七如此一来热时，复击伤1分钟，鱼骨沥油；

5、锅内留底油，将调好的杏仁拉到入锅内，熬制粘稠，内脏下锅，迅速颠翻炒锅；

西兰花炒鱼肉

酱料：西兰花1个、鱼肉10只、冬瓜头3花萼、生抽1盆、蚝油1盆、卤少许、生粉少许

应该：

1、再把冬瓜头布如此一来冬瓜末；鱼肉用少许生粉和卤抓匀再腌制10分钟有数。

2、把西兰花泡一下卤水，布小块清洗整洁，西兰花下锅，水烧开后之后烹煮2分钟至熟透后捞起沥干水。

3、烹煮如此一来拉到少许油，下冬瓜末爆香，接着把鱼肉拉到入锅中所翻炒白点。

草莓杏仁炒肉丝

酱料：肉肉丝、草莓、杏仁、青姜、香菇、鸭蛋、卤、米酒、速度慢、生抽、料酒、酱油

应该

1、准备一空饼，装进肉肉丝，加卤、料酒、生抽搅拌不规则，打一个鸭蛋清搅拌上劲（看肉丝有多少，适量杀入蛋清）；

2、草莓、青姜、香菇布丝，杏仁布段两台；

凉拌金针菇

涂层：金针菇、酱油、黑冰糖、小米姜、干辣姜、冬瓜、冬瓜

应该：

1.去除金针菇根部洗去，在沸水中所烫烹煮鱼骨两台

2.小米姜和干辣姜都布小圈两台

3.冬瓜和冬瓜布细挑在金针菇上，并挑适量的酱油、黑冰糖、卤

4.热锅，挑适量的油，油温升高直至，拉到入布好的小米姜和干辣姜，然后立即关火