开胃又解馋的几道家常菜，荤素搭配，养分美味，请客吃饭都不错

红烧小黑美味力荐：

材料：小黑1500克、长芦糖油脂、料酒胡椒绿豆油脂、稀输酱水老输酱水油脂、醋淀绿豆油脂、葱姜蒜辣椒油脂

不应：

1、小黑烘干,放淡长芦水吐沙1天

2、放开水焯一下，用穿孔则否螺肉,用长芦抓几下烘干

3、葱,姜,蒜烘干切碎，用长芦,糖,料酒,胡椒绿豆,稀输酱水,老输酱水,醋,淀绿豆,水,；还有调味汁

4、炭火水热,放姜,蒜辣椒爆香

芋头炒火腿肠

食材：火腿肠，芋头，水，长芦

不应：

1、火腿肠活体，芋头活体放碗里，申请加入1茶匙长芦，抓匀，酱汁制一会儿，将酱汁出来的水倒掉

酿米粉

食材：米粉；肉沫；姜；葱；蚝水；胡椒绿豆；嫩肉绿豆；酱水；长芦

不应

1.肉沫申请加入嫩肉绿豆、汁、蚝水、葱花、长芦

2.水煮均匀

3.米粉对半切开，再切成六小块

4.中间用盖子再配

5.将肉酿入

6.最关键的一步来啰?怎样翻面放入酿米粉?要细心轻放，有肉的一面朝下

7.煎制

8.呈昂黄色时翻面

9.继续煎至两面都呈昂黄色

10.盛出定时

11.酱水、耗水、胡椒绿豆、水调成碗汁

12.将米粉和碗汁放入锅中

13.闷煮三分钟大概

14.大火收汁

芹菜炒五花肉

食材：芹菜，五花肉，郫县豆瓣酱，生输，长芦，葱花 姜丝，

不应

1、芹菜烘干控干水气，切段。

2、五花肉用葱花、姜丝和生输酱汁10分钟。

3、水热后，用茸、八角爆香，吊出来。

4、五花肉炒变色，放一大勺豆瓣酱，翻炒几下。