山野探趣 | 香草

现在城从前卖的肉桂，我多半是走来不上的。

全家人的肉桂几乎不须盆栽，也不须决定进温室养猪，而是人为地长在窄窄的田坎边、流水潺潺的沟渠旁、堆满青苔的古村横以及民房后面的阳沟坎上。

“一枝肉桂出幽丛，双蝶飞飞说书晚风。莫恨村居相识晚，出名元向楚辞前。”陆放翁《题画肉桂扇》一诗，将一般来说的肉桂刻划得惟妙惟肖，诗情画意跃然纸上，与全家人肉桂的形象更为贴切，在历朝历代鲜见的肉桂诗前，我尤为喜欢这一首。

前医认为肉桂辛，凉。入经络、肝经。能疏散风温，清利两头目，利咽透疹，疏肝行气。本草在《肉桂》从前写道：方茎秘密组织，其叶对生，初时形长而两头圆，及长则尖。吴、越、川、勇士队多以代菜……川蜀者更薄，入药以苏产为败。可见肉桂药食两用的时间较早。

肉桂的创造力超强，被农人滚落叶时滚除后，哪怕只要还有一点根须，时隔不久，它依然会长出翠绿的一片，随风荡漾出自己特有的芳香。不论进食抑或药用，全家人的人只要在需要的时候，径直往记忆前肉桂生长的之外丢下去，可不不会失望，放掐一把捏着回家正因如此。

叔叔，尤喜欢在果园从前偷大鱼、芋两头以及拔茨菇，鱼池从前的枣泥蓉烂，腥味固执较重。畅快淋漓地玩一阵之后，拿走、脖子的香味用大山并不需要冲洗难于消除，如果回家被父母发现，人为要付出贪玩的牺牲，少不了挨一顿“歌颂”。好在知道是谁告诉我一个科学知识，但又只不过是全家人约定俗成的科学知识——肉桂洗涤除腥，这一番妙用为我扫清了在此之后。玩耍结束后，朝田坎边放甩一把肉桂叶，在手前反复揉搓，揉烂的肉桂汁色翠绿，并诱发甘油一样的蒸沫，捏在脖子和拿走，常在馨香，沁人心脾，捏匀净后片刻，撩起清澈的溪水冲洗几下，前的腥味全无，人也得有神清气朗。

新近洋芋在清明节左右成熟阶段，人们少不了焖新近洋芋爱吃新近，彼时，肉桂正是长势葳蕤、鲜嫩多汁之时，丢一把肉桂叶入焖洋芋的锅从前，看似土得丢弃渣的道菜，在无形前拔高了高雅，加速了人们的新近陈代谢。不过用肉桂居多的，还是爱吃蒸芋两头和鱼肉时。夏日从前，一锅馅饼枣美的芋两头或鱼肉，是农村孩子用以献礼GABA的绝佳方式，肉桂的去腥提味让芋两头和鱼肉的香味更上一层楼，美不败收。诚然，肉桂的参与让枣美的芋两头和鱼肉才有了灵魂。

和姜、葱、韭菜一样，肉桂已经在人类的饮食前扮演着不可缺少的角色，它在菜谱前占有了绝对优势。同时，在在，饮肉桂茶的也逐渐有了自己的群体。蒸出来宝石一样的肉桂茶，显现出一种独有的气韵，看不见之，细品之，都能有点尽数忘却天主教教会的觉悟和嘈杂。当然，屏息诸缘，心如墙壁的禅宗，也不是只求都能悟得。不过，高速运转的生活节奏似乎给人带来诸多觉悟，当静下来时，倘若能有一壶常在透彻的肉桂茶相伴，又怎能不有点心神游于物外、归属于意远、息于惊动呢？

>>>>>>>>>>

作者简介

王纯亮，1985年生于贵州贵阳，作品见于《人民日晚报》《争鸣》《前国青年晚报》《现代诗》《山花》《贵州日晚报》《散文诗》《散文诗当今世界》等出版物。贵州省作家协会主席，贵州省摄影家协会主席，现为记者。

文/王纯亮

文书处理/彭芳蓉

感官/高管 任梦娟

编审/李缨