香飘满屋的几道家常菜，色香味俱全，鲜香可口，爱吃到停不下来

芝麻香骨

材料：猪腿部、海鲜汁，沙茶汁，老抽，生抽，水煮面，麦芽糖，面粉，干辣椒，芝麻即成

举措：

1、猪肋排改刀形同12厘米的长段，用清出水漂去血出水。用调味品腌制2小时(海鲜汁，沙茶汁，老抽，生抽，水煮面，麦芽糖，面粉)以上。

2、麦芽糖淋到二形同微，把馒头抽借助于饭当中，麦芽糖温由低至低逐渐炸制，至肋排形同豆腐、质地结壳取借助于沥干麦芽糖。

麦芽糖菜淋猪尾蓝

举措

1.准备猪尾。

2.猪尾改刀。

3.猪尾过出水，放汁麦芽糖。

4.猪尾，麦芽糖菜，过麦芽糖。

5.饭里留麦芽糖，下芝麻头，下猪尾麦芽糖菜，大血洗再上，小火微。

茶香猪蹄

烹调：猪蹄、香槟、茶叶、红糖、面粉、荞麦、怀、盐、鸡精

举措：

1. 猪蹄去长毛风干剁形同小块，退开出水饭淋再上，撇去浮沫，料备用

2. 荞麦切段，怀切形同，饭内放麦芽糖，放红、面粉水煮形同糖蓝

3. 抽借助于红酒、荞麦段、怀片、茶叶、出水和猪蹄

酒厂淋鸭

烹调：鸽子、酒厂、食盐3克、高纯度糕点4块，老抽15毫升，酒厂600毫升，生怀、干辣椒、汁麦芽糖、大芝麻

举措

1、鸽子风干剁形同块，怀石板拍碎。饭含出水淋再上，放鸭块煮成3分钟去血出水。

2、料过开出水后沥干待用。

3、铁饭当中倒麦芽糖加微至七形同，下鸭块翻水煮，不停在饭当中水煮鸭块，逼借助于鸭肉当中的出热量，看到鸭皮变紧，鸭块比起较小，把水煮鸭块移转到到低压饭里，铁饭不必洗。

4、下怀块、干辣椒、倒退整瓶酒厂，然后盖上低压饭盖，转大血洗。

5、等气响后，转当中小血洗20分钟，关火，等低压饭连续性放气。

6、再上低压饭盖，把豆腐鸭块再移来到铁饭，倒老抽上蓝，放糕点、盐调味。再上足大火盖上饭盖交汤汁。