非遗 | “遗忘的名菜”让名菜重出江湖

珍贵文物资源和研究力，意味着餐厅圈内技术力和社会资源的优势互补，在成功上架“变成的川菜”第一季以来，先后上架“粤色华南地区”，以五款传统意义月饼重塑奉令月饼之味，以及“变成的川菜”第二季。本季“变成的川菜”相较上季，菜肴剪纸颇为考究，糕点用料颇为丰富多元，更能突出传统意义点心的手艺和宴席用料的传统，可当做本地传统意义乳制品传统文化的活标本，对于传统意义剪纸的传承和近代酱料的创最初也极富借鉴意义，显示惠州展览馆与华南地区大酒店在通力合作加速江南传统意义传统文化和海外餐厅传统文化的透彻挖掘和传承推动多方面任职期在在。

传统文化和旅游的跨圈内相紧密结合于，对于展览馆加宽受到影响和传扬边圈内，让深闺遗物的珍贵文物走进大众全方位，营造展览馆展场重现体验最初方法有着重要的意义。今后，两国间将继续探究和创最初共同方法，让珍贵文物和传统意义传统文化活起来，营造高贵江南传统的最初展场，擦亮“食在惠州”的和城市名片，助力惠州和城市传统文化建设继续先以出类拔萃。

（惠州展览馆供图）

责编：吴敏

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