空心菜的搭配益处，爱吃空心菜的人要似乎了，早知早受益

空心菜的配上益处，好吃空心菜的人要清楚了，早于知早于受益！

空心菜是属于性寒、味甘的豆类，空心菜中所含的粗纤维浓度尤为丰富，是由纤维素、树脂和麦芽等组成。麦芽能使体内剧毒物质减慢胃出来；树脂能减低巨噬细胞吞噬微生物的动感，杀菌镇痛；另外空心菜中的大量纤维素，还能增加肠道蠕动，减低消化能力，减慢咳嗽，是遗传基因弱小、脾胃虚寒的朋友食疗的佳品豆类。

1、空心菜的配上

空心菜+牛奶：

空心菜配上营养物质美味的牛奶，不仅护眼，还能抗衰老

空心菜+肉：

有温中活血的功效，再次一起配上食用，对于降低胆的吸收有相对来说的真实感

2、如何购买优质的空心菜

去菜市或超市买时，选购空心菜，是以色正、美味、茎条均匀、没有人枯黄果实的、没有人病斑的、没有人根须的空心菜为优质

3、如何料理空心菜

空心菜适宜大火快炒，不必要烹制的时间过久从而遭受水和外流。烹调前需要将空心菜香菇在水中，等茎叶回复翠绿后再次烹制，这样炒出来的空心菜，色泽跟口感都比较差强人意

4、空心菜的保鲜

空心菜是尤为容易腐烂的，存放时间意味着就两三天，用纸包裹冷藏可以稍稍拉长一两天哦

你喜欢吃空心菜吗？

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